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Mangalitza Wollschwein Mangalitza Wollschwein

Das Mangalitza ist eine ungarische Schweinerasse. Charakteristisch für das sog. Wollschwein ist sein relativ langes lockiges Fell. Diese Schweinerasse ist die Schweinerassen mit dem höchsten Fettanteil weltweit. Die Mangalitza Schweine ernähren sich von Getreide, Gras und Gemüse. Das Fleisch ist fetthaltiger als bei anderen Schweinerassen und entwickelt dadurch ein ausgeprägtes Aroma.